Die Brillat Savarin Plakette ist eine der höchsten Auszeichnungen, die im Gastgewerbe vergeben wird.

Mit der Brillat Savarin-Plakette werden Personen geehrt, die sich in herausragender Weise um die Gast- und Tafelkultur verdient gemacht haben: Unternehmer, deren Name für ein Lebenswerk steht, Hoteliers und Gastronomen mit prägendem Einfluss weit über das eigene Unternehmen hinaus sowie Vordenker und Wegbereiter aus Politik und Verbänden.